【TAYTAYLANDメリーゴーランド】豚肉をミキサーにかけてらーめんをつくったら豚骨ラーメンになるのか??

パソコンに酒こぼしたり、テレワークだったりメタメタだった一週間でしたが

先週ラーメンを作ってみました。

豚骨ラーメン家でつくるとか、やった事あるんですが、めちゃくちゃ時間かかるんですよ

時間かからないで、ダシ取れて家で、本格的なラーメン食べられたら最高だなと思ってやってみました。

TAYTAY
お前はいつも手抜きなんだよ。失敗しろ。

・・・・・失敗しろとかいうなよ。

まず食材の準備!

さあ食材をチョイスしようとおもったが、ネタがない。とりあえずネットにころがっている天下一品のメニューでも参考にしてみようかと思ってチョイスしてみました。

※レシピは1人前です。


・豚肉 150g

・新玉ねぎ(たまねぎ)  半玉

・じゃがいも 1個

・水 500cc


合ってるんかな~、骨使ってないけど豚骨ラーメンになるんかな~。

TAYTAY
ならねーよ。

・・・・・・はい。

じゃがいもは電子レンジでチンすると、ペロンと皮むけました。

食材を鍋に投入

とりあえず、これを少し煮込んでみようかなと思いまして、20分ぐらい煮込む事にしました。一応臭みとりに、ネギの青いとこいれて。

その間にチャーシューを仕込みます。

鶏むね肉にオリーブオイルと塩を適当にかけて、オーブンにドンです。

あとは 250度 30分でオーブンに任せます。※胸肉500gです。

TAYTAY
チャーシューじゃ、ねーじゃん。

・・・・鶏胸肉が安かったんだよ。あと余ったらつまみにしようと思って….

煮込んでる間に、さらにタレをつくります。


・醤油 50cc

・酒 50cc

・水 50cc

・昆布 2枚


なんとなく 1:1:1 がいいと聞いたことがあったので。

ミリンを買い忘れてしまったので、めちゃくちゃいい日本酒を泣く泣く( ;∀;)

使いました。飲む日本酒には、甘味が多いので。

これを弱火で15分ぐらいコトコト。

さあメリーゴーランド、ミキサーするよ

なんだかんだ30分ぐらい煮込んだ具材を

ザルにあげて ※汁は鍋に戻して少しミキサーに入れてね。

ミキサーにイン!!!!!!!!

TAYTAY
画像が汚ねーんだよ。

・・・・・すいません。だから小さめにしました~。

これをーグゥオングォングォン!!ガ!ガ!ガ!

TAYTAY
意味不明。

・・・・すいません。ミキサーの音です。

そうするとドロドロドロ~w

うお!!賛否両論そうな液体ができました。

においは、豚骨ラーメンではないwww

鍋に戻して、麺を入れてみます

鍋に先ほどのドロドロの液体と残しておいた汁を入れてかき混ぜながら温めます。

なんかうまそう!ブタポタージュ!

平行して麺を茹でておきます。

トッピングはお好みで!今回はもやしですが、ほうれん草かな~と思います。

さあさあ仕上げです。

タレいれーの。大さじ2ぐらいですかね。

スープいれーの。

麺いれーの。

トッピングしーの。

完成です!!!

fishfish
うまそ~

結論ですが、豚骨ラーメンではなかったですwww

普通にうまかったんですが、豚骨ラーメンではありません。

味は天下一品こってりのなんかちょっと豚っぽいな~という感じです。

天下一品こってり食べに行きましょうwww

TAYTAY
ほれみろ。

・・・・・く~~~ ・・・次は魚介系でチャレンジだ!


もっと簡単にできて1番おいしく手軽にできるチャレンジが過去にやったので

その記事もよければ読んで下さい。二郎系好きな方は必見です。

マジで過去最短激うま二郎系でした。

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